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参数规格
角豆胶英文名称:Locust bean gum;Galactomannan polysaccharide;Manno-galactan (main component)
其他名称:洋槐豆胶;槐豆胶;长角豆胶;刺槐豆胶;槐豆树脂;半乳甘露聚糖多糖
CAS号:9000-40-2
相对分子质量:310000
级别:CP
多糖:≥75.0%
热粘度(1%水溶液,25℃):2700±200厘泊
蛋白质:≤7%
pH值(1%水溶液,25℃):6.5±1.0
干燥失重:≤14%
总灰分:≤1%
性状:白色至黄绿色或灰色细粉粒。无臭无味。主要含有甘露糖及半乳搪,在水中煮沸有豆科植物味。有吸湿性。在冷水中溶胀,加热后粘度增加。不溶于有机溶剂
用途:生化研究。纺织用上浆剂和整理剂。食品和化妆品用稳定剂、增厚剂和粘合剂
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