Human Elisa kit| Rat Elisa kit| Mouse Elisa kit| Rabbit Elisa kit| PoFAine Elisa kit| Chicken Elisa kit| Guinea Elisa kit| Duck Elisa kit| Goat Elisa kit| Canine Elisa kit| Bovine Elisa kit| Monkey Elisa kit|
β-葡萄糖苷酶试剂盒| 己糖激酶(HK)试剂盒| 氨基酸(AA)含量测定试剂盒(微量法)| P450系列| 氨基酸系列(微量法)| 蛋白含量| 蛋白酶系列| 氮代谢系列| 淀粉系列| 辅酶1系列说明书| 辅酶2系列说明书| 谷胱甘肽| 光合系列(| 离子系列| 其他系列| 三羧酸循环系列| 糖代谢系列| 糖酵解系列说明书| 糖异生系列| 糖原系列| 土壤系列| 维生素C代谢系列| 维生素系列(微量法)| 信号系列(微量法)| 氧化磷酸化系列| 氧化与抗氧系列| 蔗糖系列| 脂肪酸代谢系列| 植物激素系列| 酯酶系列|
微量法 100管/48样
注 意:正式测定前取2-3个预期差异较大的样本做预测定
测定意义:
果胶是构成细胞初生壁和中胶层的主要成分,主要由原果胶、果胶酸甲酯和果胶酸组成。果胶中含有半乳糖醛酸、乳糖、阿拉伯糖、葡萄糖醛酸等,是许多高等植物细胞壁中含量最丰富的多糖成分,其独特的物理、化学性质影响着植物源食品的口感和品质。果胶间以Ca2+桥及其他离子键、氢键、糖苷键、酯键和苯环偶联的方式交联,通过不同的抽提方法可以提取各种形式的果胶,如水溶性果胶(WSP)、离子结合型果胶(ISP)和共价结合果胶(CSP)。
测定原理:
利用酸溶液提取得到(WSP)可溶性果胶,采用咔唑比色法测定果胶含量。果胶水解成半乳糖醛酸,在硫酸溶液中与咔唑试剂进行缩合反应,生成物质在530 nm处有最大吸收峰。
需自备的仪器和用品:
可见分光光度计/酶标仪、水浴锅、可调式移液器、微量石英玻璃比色皿/96孔板、80%乙醇、丙酮、浓硫酸(不允许快递)、研钵和蒸馏水。